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Floral enzimático, base de chocolate, notas lácticas, caramelo y flor. Dulce, cuerpo cremoso y acidez media/baja.
Café de especialidad de la Finca Rosalba Cifuentes, en Bella Vista, Sierra de Chiapas, México. Cultivado a 1.650 msnm por la familia Cifuentes, con variedades Typica, Bourbon y Caturra, proceso lavado y cosecha 2025. La finca cuenta con plantas de más de 70 años y 1.600 árboles de chalum que dan sombra natural al cultivo, rodeados de naranjos, plataneros y guayabos.
