{"product_id":"peru-gran-amoju","title":"PERÚ Gran Amojú","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFragancia enzimática floral, base de chocolate y notas de caramelo, miel, flor, fruta y chocolate. Perfil dulce y afrutado, cuerpo y acidez media.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCafé de especialidad de la \u003cstrong\u003eFinca Gran Amojú\u003c\/strong\u003e, en la región de \u003cstrong\u003eCajamarca\u003c\/strong\u003e, norte del Perú. Gran Amojú está formado por un grupo de \u003cstrong\u003e55 productores\u003c\/strong\u003e que trabajan bajo los estándares de producción orgánica y comercio justo (certificación FTO). Su modelo se basa en una agricultura sostenible y respetuosa con el medio ambiente, con especial atención a la recolección de las mejores cerezas para conformar lotes con destacados atributos organolépticos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCajamarca es una de las zonas cafetaleras más importantes y reconocidas del Perú, con cafetales desarrollados en áreas montañosas entre 1.400 y 2.000 msnm, en climas frescos y suelos fértiles que favorecen una maduración lenta del grano y una mayor complejidad en taza. El acompañamiento técnico periódico y el apoyo de la cooperativa en la implementación de módulos de secado y tanques de fermentación impulsan la innovación y la calidad de sus cafés.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaís:\u003c\/strong\u003e Perú\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegión:\u003c\/strong\u003e Cajamarca\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinca:\u003c\/strong\u003e Gran Amojú\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProductor:\u003c\/strong\u003e 55 productores (cooperativa)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAltitud:\u003c\/strong\u003e 1.200 – 1.500 msnm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEspecie:\u003c\/strong\u003e Arábica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e Bourbon, Típica, Catimor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProceso:\u003c\/strong\u003e Lavado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOIC:\u003c\/strong\u003e 30-1013-7241\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertificado:\u003c\/strong\u003e FTO (Orgánico y Comercio Justo)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePuntuación SCA:\u003c\/strong\u003e 86.25\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eTostado por Quiero Coffee.\u003c\/p\u003e","brand":"Quiero Coffee","offers":[{"title":"250 gr","offer_id":57947472888152,"sku":null,"price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":57947472920920,"sku":null,"price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/8282\/0696\/files\/8.5X5.5_PERU_GRAN_AMOJU.png?v=1786553127","url":"https:\/\/quierocoffee.es\/products\/peru-gran-amoju","provider":"Quiero Coffee","version":"1.0","type":"link"}